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国庆长假要到了,你该学学“敬酒”啦!!
陕西省关中酒有限公司 / 2015-09-30

 

国庆长假要到了,你该学学“敬酒”啦!!

 

能喝的人,运气总是不错的。

是国人对商场、职场的看法。实则不然,商场如战场,能喝好比莽攻,想要智取,还得会喝。

所以运气真正不错的,其实是那些“会喝”的人。

他们的“敬酒”技能十分高亮,熟知敬酒乾坤——以什么身份敬酒,给什么人敬酒,在什么场合敬酒。

 

 

不管是担当主人身份,还是作为宾客,因为没有“失敬”,他们很容易就成为了酒局赢家。

主人必备“文敬”

文敬,是中国传统酒德的一种体现,即有礼有节地劝客人饮酒。

 

 

酒席开始时,为了调动宴会氛围和说明本次宴会主题,主人家往往会先讲上几句,然后开始第一次敬酒。这时,宾主都要起立,主人家先将杯中的酒一饮而尽,并将空酒杯口朝下,说明自己已经喝完,以示对客人的尊重。客人一般也要喝完。

在席间,为了感谢客人的到来,主人还会出现一手拿酒杯一手拿红花郎之类的情况,到各桌分别敬酒,一般以年龄或职务高低为序,按顺序给宾客倒上酒。

说是“略备薄酒,不成敬意”,但挨桌敬酒的行为,已充分表明了主家态度,很容易获得客人的好感,使之宾至如归。如此这般,置办酒席的目的即成功了一大半。

客人要懂“回敬”

中国人讲礼,主人家开启敬酒模式之后,客人也需要“回敬”。

 

 

如果主人家还邀请了主陪、副主陪来调动氛围,那么最早的“回敬”应该是在主陪敬过一轮之后,且由主宾担当。从主人开始,再以年龄或职务为序按次回敬。

在单个敬酒时,应注意“宁落一群,不落一人”,不要想着一杯酒回敬所有人。

客人间有“互敬”

参与酒局,不仅是为了跟主人家沟通感情,还可以借此机会,跟同为客人的朋友交流一番。

 

 

敬酒是需要理由的,为了成功与对方喝上一杯,需要提前打好腹稿。在双方寻找敬酒“论据”的同时,即完成了交流的过程。

互敬要讲究适度,不能强劝对方多喝,尤其是男士敬女士、下级敬上级、晚辈敬长辈时,要坚持“自己多喝,对方随意”的原则。(此条也适用于主人的“文敬”)

“罚敬”张弛有度

罚酒,这是中国人“敬酒”的一种独特方式,理由五花八门。最为常见的可能是对酒席迟到者的“罚酒三杯”。

 

 

如果是失礼方,应主动表示要“罚酒”,以积极、干脆的态度,赢得在场人的好感。

如果是罚他人酒,要注意把握度量,即使是遇到好喝不上头的红花郎等酱香型白酒,也不能猛灌。在考虑到受罚者承受量的同时,顾及整个酒局的氛围,不冷场即可。

正确使用“代饮”

代饮,即不失风度,又不使宾主扫兴的躲避敬酒的方式。

例如本人不会饮酒,或饮酒太多,但是主人或客人又非得敬上一杯以表达敬意时,可以请人代酒。

 

 

代饮的人,需要恰当的身份与合适的时机,如在婚礼上,男方和女方的伴郎和伴娘往往是代饮的首选人物。

让不熟悉的人代饮,或者是未经人许可主动帮人代饮,都有可能会出现尴尬情况。

不可不知的“敬酒”姿势

作为敬酒人,除了说好敬酒辞,还需要正确表达自己的“敬酒”姿势,形成良好互动。

 

 

在干杯前,象征性地与对方碰杯,以示达成干杯默契,让对方有准备;碰杯时,应该让自己的酒杯低于对方的酒杯,以示敬意。当你离对方比较远时,可以用酒杯杯底轻碰桌面,与对方表示碰杯。

九月,有中秋团拜会驾到,还有一大波婚宴来袭,如何喝出自己的态度,给人留下良好印象,不失敬于酒席,十分重要。

是时候,把大家的“敬”意拿出来了。

健康饮酒,乐享生活。

恰当敬酒,制胜酒局。

 

 

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